しゃじっぽ（イタドリ）（２０２３・５・３１）

しゃじっぽ（イタドリ）（２０２３・５・３１）

春になると至る所にしゃじっぽが現れます。しゃじっぽは子供たちにとって数少ない自分たちで調達できるおやつでした。根元を曲げると「ポン」という小気味のいい音とともに綺麗に手折ることができます。
普通はそのまま薄皮をむいて食べるのですが、家に帰って塩を付けて食べても美味しいです。皮つきのまま短冊状に割いて塩をまぶして天日に干しておくと、干した梅のような味になり皮まで美味しく食べられます。

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